ZÖLDBORSÓ FŐZELÉK CSICSERIBORSÓ FASÍRTTAL

ZÖLDBORSÓ FŐZELÉK CSICSERIBORSÓ FASÍRTTAL

Hozzávalók:

Főzelék:

  • 500g mirelit borsó
  • 1 kisebb fej hagyma
  • 2 szál sárgarépa
  • Fél édesburgonya a sűrítéshez
  • 2 ek olaj

Fasírt:

  • 400g csicseriborsó / főzve, vagy üveges/
  • 1 kisebb fej hagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • Zöldfűszerek / oregano, petrezselyem
  • 2 tojás
  • 2 ek zsiradék
  • 2-3 ek zabpehely

 

Elkészítés:

A répát és a hagymát összevágjuk majd az olajon megpároljuk. Pár perc múlva hozzátesszük a borsót majd 5-10 percig tovább pároljuk. Ezután felöntjük vízzel ( ha van leveslé lefagyasztva az még jobb)
Friss zöldfűszerrel és sóval ízesítjük (petrezselyem és bazsalikom)
Mikor elkészült pürésített édesburgonyával sűrítjük.

A csicseriborsót aprítjuk géppel, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot. Zsemlemorzsába hempergetjük, majd olajozott sütőpapírra tesszük, majd picit megkenjük olajjal. Sütőben megsütjük, majd mielőtt kivesszük, reszelt sajttal megszórjuk ( ezt bele is keverhetjük)

TONHALAS-SAJTOS-SÜLT TÉSZTA

TONHALAS-SAJTOS-SÜLT TÉSZTA

Gergán Adrienn csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:
  • 300 g tészta
  • 3 ek búzafinomliszt
  • 500 ml tej
  • 2 kv. kanálmustár
  • 50 g vaj
  • 100 g fagyasztott borsó
  • 100 g kukorica
  • 2 db tonhalkonzerv
  • ízlés szerint só
  • 200 g reszelt sajt
Elkészítés:

A tésztás sós vízben megfőzzük és leszűrjük. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, majd addig keverjük, amíg kásás állagú nem lesz. Ezután felöntjük a tejjel, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a mustárt, alaposan elkeverjük, majd 3 percig főzzük. A tésztát elkeverjük a tonhallal, borsóval, kukoricával, majd ráöntjük a mártást. Elkeverjük, sütőtálba tesszük és megreszeljük a reszelt sajttal.180 fokon aranyszínűre sütjük.

 

Tipp:

Érdemes  a borsóból és a kukoricából is nagyobb mennyiséget beletenni.

Pin It on Pinterest

Share This