Szép Zsuzsanna csoporttagunk ajánlása alapján
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 1,5 csomag porélesztő
- 50 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 3 tojás
- 150 g szobahőmérsékletű vaj
- reszelt citrom héj
- 100 ml tej
- mazsola
- 1 tojás sárgája a kenéshez
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük az élesztővel, a cukrokkal, a sóval, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Ezután hozzáadjuk a mazsolát is és újra összegyúrjuk. A tésztát hagyjuk 30 percet állni, majd elosztjuk a muffin sütőben es megkenjük tojás sárgájával. 190 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Tipp:
Mivel a mazsola is édesít, a cukor mennyiséget lehet egy picit csökkenteni.