Nekem egyik személyes kedvencem a chilis bab. Elkészítettem bababarát verzióban tele zöldségekkel.

Hozzávalók:

  • Kb 60 dkg paradicsom hámozva
  • 2 szál répa reszelve
  • 1 fej lilahagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 1 cukkini reszelve
  • Fél kg darált hús
  • Ízlés szerint zöldfűszerek / bazsalikom, petrezselyem, rozmaring
    Oliva olaj
  • Pici só
  • 15-20 dkg bab előzőleg babérlevéllel megfőzve
  • 2 cső főtt kukorica

 

Elkészítés:

A hagymát,a répát és a paradicsomot összepároljuk egy kis olajon. Ezután beletesszük a húst, majd a cukkinit és a zöld fűszereket. Mikor majdnem készre főtt beletehetjük a babot és a kukoricát majd készre főzzük.

Pin It on Pinterest

Share This