Túrós-sajtos, zabpelyhes tallér

Túrós-sajtos, zabpelyhes tallér

Majoros Edina csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
25 dkg túró
15 dkg reszelt sajt
2 tojás
3 evőkanál zabpehely
3 evőkanál zabpehelyliszt
1 kk só
Bors

Elkészítés:
A túrót egy villával kicsit megnyomkodjuk, majd hozzákeverjük a felaprított zabpelyhet, a zablisztet, tojás és a reszelt sajtot. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal. Jól összegyúrjuk. Ha nagyon ragacsosnak találjuk, adjuk még hozzá kevés zablisztet. A masszát fél órára a hűtőbe tesszük. Enyhén kilapított tallérokat formázunk, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15-20 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Szórt túrótorta

Szórt túrótorta

Molnárné Nyári Szabina csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
30 dkg liszt
30 dkg porcukor
50 dkg túró
10 dkg rama
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
5 db tojás
½ l tej
1 kis pohár tejföl
1 db citrom reszelt héja

Elkészítés:
Előkészítjük a hozzávalókat, majd kivajazzuk a formánkat. A lisztet összekeverjük a porcukorral és a sütőporral. A felét a Ramával jól kikent magas forma aljára szórjuk. S rádaraboljuk a többi vajat is. A túrót a tejföllel, citrom héjával és a vaníliás cukorral jól összekeverjük. (Ha szeretjük mazsolát is tehetünk bele.) A túrót rászórjuk a lisztre, majd utána a többi liszt is rákerül. Szétválasszuk a tojásokat. A fehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadjuk a sárgáját is és a tejet. Jól összekeverjük. A masszát a második lisztréteg tetejére öntjük. Kb. 180 fokon 1,5 óráig sütjük. Porcukorral megszórjuk a tetejét.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Cukkinis carbonara

Cukkinis carbonara

Major Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Bacon
Cukkini

Bors
Kakukkfű
Tészta
2 dl tejszín
Tojás sárgája
20 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés:
A bacont rusztikusra szeleteljük, serpenyőben lesütjük. A cukkinit nagyobb darabokra vágjuk, nem kell megpucolni. Amikor a bacon megsült hozzáadjuk a feldarabolt cukkinit, összepároljuk, majd óvatosan megsózzunk (a bacon miatt), bátran borsozzuk a carbonara pikantériáját ez adja. Friss kakukkfüvet adunk hozzá. Eközben kifőzzük a tésztát és a főző léből kiveszünk egy keveset. Külön tálban a tejszínt összekeverjük annyi tojás sárgájával, ahány személyre készítjük az ételt. Hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot és összekeverjük. Ezután a szalonnás cukkinire öntjük, hirtelen átforgatjuk, nem kell sokáig sütni, mert akkor omlettet kapunk. Végül beleforgatjuk a már megfőtt tésztát. Így is hagyjuk még egy kicsit a tűzön. Tálalás után reszelt parmezán sajttal megszórjuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Leveles batyu

Leveles batyu

Major Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Csirkemell
Olívaolaj
Cukkini

Bors
Kakukkfű
Rozmaring
Liszt
Tejszín
Leveles tészta
Tojás sárgája

Elkészítés:
A csirkemellet apró kockákra vágjuk, majd olajon kifehérítjük, hozzáadjuk az apró kockára vágott cukkinit. Jól összepároljuk, majd fűszerezzük. Meghintjük egy nagyon kevés liszttel, majd felöntjük annyi tejszínnel, hogy sűrű massza maradjon. Bolti leveles tésztát elnyújtjuk kb egy centi vastagságúra és tetszőleges méretű négyzetekre vágjuk. Beletöltjük a tölteléket, a négy végét középen összecsípjük. Tojássárgáját felhígítjuk kevés vízzel, ezzel megkenjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Cukkinis gofri

Cukkinis gofri

Nyírőné S. Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 db cukkini
1 tojás
4 ek olaj
1 dl tej
12 dkg liszt
¼ tasak sütőpor

Bors
Pici fokhagyma
1 tk szárított kapor

Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük, lesózzuk. Negyed óráig pihentetjük, majd kinyomkodjuk a levét. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összekeverjük, majd gofri sütőben kisütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This