Cukkini kenyér

Cukkini kenyér

Cotta Panna csoporttagunk receptje alapján
Hozzávalók:
3 tojás
1 kk cukor
1/2 bögre olaj
1 bögre reszelt cukkini
1 bögre csíkokra vágott, kisütött bacon
1 bögre reszelt sajt
1 1/2 bögre liszt
6 ek tej
1/2 kk szódapor
1/2 kk sütőpor
Csipetnyi só
Bors (ízlés szerint)
Elkészítés
A tojásokat a cukorral és az olajjal kézi mixerrel krémesre keverjük. A cukkinit lereszeljük, lesózzuk, majd kicsavarjuk. Hozzáadjuk a cukkinit, a bacont és a sajtot. Alaposan elkavarjuk, a tejjel fellazítjuk. A lisztet a szódaporral, sütőporral, sóval, borssal elvegyítjük. A cukkinis keverékhez adjuk. Egy kalácsformába sütőpapírt teszünk, a keveréket beleöntjük. 170 fokon kb. 20 perc alatt pirosra sütjük (tűpróba kötelező). Langyosan és hidegen egyaránt finom!

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Házikenyér

Házikenyér

Hozzávalók:
1kg liszt ( 1/3 tönkölyliszt, 1/3 BL80 liszt, 1/3 Alakor liszt)
2,5 dkg élesztő
Fél ek só
1 kk cukor az élesztőhöz
4 dl víz

Elkészítés:
Dagasztás és kelést követően formázzuk, majd fél óra pihentetés után 220 fokon kb 45 percig sütjük ( előtte a tetejét megvágjuk, majd vízzel megkenjük). Az első 20 percben ne nyisd ki az ajtót de utána 10 percenként megkenjük a tetejét vízzel.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Házi kifli kelesztés nélkül

Házi kifli kelesztés nélkül

Veresné Faddi Adrienn csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
4-4,5 dl tej
3 dkg élesztő
5 dkg olvasztott Rama
1-2 ek cukor
Fél ek só

Elkészítés:
Megmelegítjük a tejet, de nem forraljuk! Beletesszük a cukrot, az élesztőt belemorzsoljuk, 10 percre meleg helyre félretesszük, hogy felhabosodjon az élesztő. Utána hozzáadjuk a lisztet, sót, összegyúrjuk, jöhet az olvasztott Rama, és kb 5 perc alatt simára dagasztjuk. A tésztát 6 felé osztjuk, kb 25 centis körlapokká nyújtjuk őket, a cikkeket 8 részre vágjuk, a széles végénél kezdve feltekerjük, a tetejüket megkenjük felvert tojással, és légkeveréses sütőben 200 fokon kb 10 percig sütjük (sima sütőben 220 fokon). Lehet tölteni is sajttal, ét csokival, lekvárral, fűszeres túróval, mindenhogyan nagyon finom.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This