Túrós grissini

Túrós grissini

Harmathné Karakàs Márta

Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
20 dkg túró
1 tojás
1 tk. só
5 dkg vaj
1,5 dkg élesztő
1-2 ek. tejföl ha szükséges
1-2 ek. szezámmag
1-2 ek. Szezámmag

Elkészítés:
A lisztet tálba szitáljuk, majd elmorzsoljuk benne az élesztőt. Hozzáadjuk a sót, a vajat és a túrót. A tojást kis tálkában felkeverjük és a bő felét a liszthez öntjük, a másik felét eltesszük a bekenéshez. Összeállítjuk a tésztát. Ha szükséges 1-2 ek tejföllel lazíthatjuk a tésztát. Kb pogácsatészta állagúnak kell lennie a már kigyúrt tésztának. Letakarjuk és kb 30 percig hagyjuk pihenni. Ezután lisztezett deszkára porítjuk és kb 3 mm vastag 20-22 cm széles téglalapot nyújtunk belőle. Lekenjük a félretett tojással, megszórjuk szezámmaggal, lenmaggal. Helyette használhatunk sajtot, parmezánt, mákot, durvára tört diót stb. Derelye vágóval 4-5 mm széles csíkokat szabunk. Mindet megtekerjük, úgy tesszük a sütőpapíros tepsire. Addig pihentetjük, amíg a sütő bemelegszik. Légkeveréssel 190 fokon 18 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Almás pite

Almás pite

Gyurász-Varga Anita csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg liszt (lehet 250 g sima liszt és 250 g teljes kiőrlésű tönköly)
2 tojás
1 cs sütőpor
250 g margarin
2 csomag vaníliás cukor
Töltelék:
2 kg reszelt alma (héj nélkül)
1 cs vaníliás cukor
Fahéj ízlés szerint

Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. A tésztát 3-4 mm vastagra kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd a már kinyújtott tésztára rakjuk. A tészta másik felét is kinyújtjuk, majd a töltelékre rajuk. Tetejét megkenjük tojással és megszurkáljuk villával. 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Tonhal fasírt pestos bulgurral, balzsamecetes salátával

Tonhal fasírt pestos bulgurral, balzsamecetes salátával

Zahorecz Gabriella csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Fasírt:
2 db olajos tonhalkonzerv
2 újhagyma
Só,
Bors
2 tojás
6 ek zabpehely
Petrezselyemzöld
Olaj a sütéshez
Köret:
1 bögre bulgur
3-4 ek pesto

Elkészítés:

A tonhal konzervet lecsepegtetjük az olajtól. A hagymát és a petrezselyem zöldet apróra vágjuk. Minden hozzávalót a halhoz adunk, jól összekeverjük, hogy könnyen formázható legyen. Forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Egy bögre bulgurt olajon megpirítunk, felöntjük másfél bögre forró vízzel, megsózzuk. Amikor már kicsit beszívta a vizet, belekeverünk 3-4 ek pestot, majd hagyjuk megpuhulni.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Mini kuglóf

Mini kuglóf

Nyirőné Sebestyén Erika csoporttagunk recetje alapján

Hozzávalók:
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 tojás
2 dl tej
1 cs. vaníliás cukor
Cukor
2 banán
2 ek kókusz reszelék
2 ek darabolt ét csoki

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, szilikon sütőformába öntjük a masszát. 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróba szükséges.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Túrós pite

Túrós pite

Nyirőné Sebestyén Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg liszt
½ csomag sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
7 dkg cukor
12,5 dkg vaj
1 tojás
2 tk tejföl
Töltelék:
25 dkg túró
1 citrom reszelt héja
1 cs vaníliás cukor
1 db tojás
3 ek búzadara
Cukor

Elkészítés:
A tészta hozzávalókat összekeverjük és hűtőben 20-25 percig pihentetjük. A töltelék alapanyagait is összekeverjük és azt is kb 20 percet pihentetjük. A tésztát kettéválasztjuk, majd kinyújtjuk. Az egyik tésztát beletesszük a piteformába, majd villával megszurkáljuk. Rátesszük a tölteléket, majd a másik már kinyújtott tésztát. Cukros vízzel megkenjük mielőtt a sütőbe rakjuk. 180 fokon kb 25 perc alatt arany barnára sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Sok magvas tojás lepény

Sok magvas tojás lepény

Etl Virág csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
4 db tojás
1 tk só mentes szárított zöldség
2,5 tk mag keverék (lenmag, szezámmag)

1 db sárgarépa
1 kisebb fej lila hagyma
Kevés olaj
Bacon szeletek
Lapkasajt
Petrezselyem zöld

Elkészítés:
A tojást felverjük, hozzáadjuk a szárított zöldséget, mag keveréket, sót ízlés szerint, ezt jól összekeverjük. A sárgarépát lereszeljük, a lila hagymát vékony szeletekre vágjuk. A serpenyőt vékonyan kikenjük olajjal, amikor már felforrósodott, beletesszük a hagymát és a sárgarépát. Megpároljuk, de csak annyira, hogy még roppanós legyen. Kiszedjük a serpenyőből. A serpenyőbe öntjük a már felkevert tojást, mikor megsült fordítunk rajta egyet, mint a palacsintán és a másik felét is megsütjük. Ezután félbe hajtjuk rátesszük a bacon szeleteket és a már megpárolt sárgarépát és lila hagymát. Összehajtjuk, a tetejére csíkokra vágott lapka sajtot és petrezselyem zöldet rakunk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This