Baba brassói

Baba brassói

Hozzávalók:
Kb. 500g hús kicsi kockákra vágva / lehet csirke mell vagy karaj
2-3 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj
Pici só
Ízlés szerint zöldborsó / minél több annál jobb
1 édesburgonya

Elkészítés:
A fokhagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzátesszük a húst. Ha kifehéredett megsózzuk és teszünk rá egy fedőt, majd hagyjuk sülni. ( ha nem jön ki elég lé a húsból akkor tehetünk hozzá fagyasztott leveskockákat). Mikor elkészült hozzáadjuk a borsót, és azzal még kb 3-4 percig főzzük. Zöldséges basmati rizst, zöldségpürét, fritőzben sült édesburgonyát lehet mellé adni köretnek.
Tipp: Még finomabb ízt lehet elérni egy kevés házi ételízesítő hozzáadásával.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Zöld tészta

Zöld tészta

Hozzávalók:
Spenót
Mizo vaj
Fokhagyma
Mizo tejszín
Pici só
Durum tészta
Grana Padano sajt

Elkészítés:
A vajon picit megpároljuk az összezúzott fokhagymát, majd rátesszük a megmosott spenótleveleket. Mikor összeesett ráöntjük a tejszínt, és miután elkészült botmixerrel pürésítjük. Ebbe a masszába forgatjuk bele a kifőtt tésztát, és megszórjuk sajttal.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Sült zöldségleves

Sült zöldségleves

Hozzávalók:
Ízlés szerinti zöldségek / sárgarépa, burgonya, cukkini, padlizsán, paradicsom, csicsóka, stb/
Pici só
Zöld fűszerek
2 ek olívaolaj

Elkészítés:
A zöldségeket megsütjük, majd pürésítjük leves alaplével, majd összeforraljuk. Lehet bele tenni tejszínt vagy kókusztejet akkor még krémesebb.
Reszel sajttal, illetve fokhagymás vajas pirítossal tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Csupa zöldség

Csupa zöldség

Hozzávalók:

Körethez:

Karfiol

Újburgonya

Pici vaj

Pici tejszín

Raguhoz:

Újhagyma

Fokhagyma

Paradicsom

Répa

Karfiol

Borsó

Bab

Kakukkfű

Bazsalikom

 

Elkészítés:

A körethez a karfiolt és a burgonyát megpároljuk, majd a vaj és a tejszín hozzáadása után pürésítjük. A raguhoz a zöldségeket kevés vaj és olaj keverékén megpároljuk pár levél kakukkfű és bazsalikom hozzáadásával.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pásztor pite

Pásztor pite

Hozzávalók:

Húsos ragu:

500 g darált hús
1 lila hagyma
3 gerezd fokhagyma
Pici olaj
2 db sárgarépa
2 szál szárzeller
1 marék zöldborsó
1 paradicsom vagy 2 kanál paradicsom püré

Bors
Burgonya kéreghez:
4 db közepes burgonya
4-5 rózsa karfiol
2 ek vaj
1 dl tej
1 db tojás
Kevés morzsa
Reszelt sajt

Elkészítés:
A húsos raguhoz a lila hagymát és a fokhagymát olajon összepirítjuk, rádaraboljuk a sárgarépát és a zellert, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a paradicsomot. Végül hozzáadjuk a darált húst és puhára főzzük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A burgonya kéreghez a zöldségeket megpároljuk vagy főzzük, majd összetörjük krumplinyomóval. Ezután összekeverjük a tejjel, vajjal, tojással. Amikor a ragu elkészült a tetejére halmozzuk a burgonyás masszát, és kevés morzsával és sajttal megszórva 180 fokon kb 20 percig sütjük. Akkor jó ha a tetején elkezd picit megpirulni.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Kapros-túrós tészta csirkemellel

Kapros-túrós tészta csirkemellel

Vranyecz Csilla csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 hagyma apróra vágva
0,5 kg csirkemell
1 kis csokor kapor
1 kis doboz tejföl
Túró ízlés szerint
250 gr tészta

Elkészítés:
A tésztát megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, hozzáadjuk a csirkemellet. Addig pároljuk, amíg teljesen megpuhul. Ha elkészült hozzáadjuk a tejfölt, túrót, kaprot összekeverj, majd a tésztára öntjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This