Marharagus rakott édesburgonya karfiolpürével

Marharagus rakott édesburgonya karfiolpürével

Vikker Viktória csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
10 dkg marha fehérpecsenye
1 kicsi vöröshagyma fele
1 kis gerezd fokhagyma
1 közepes paradicsom
1,5 tk pirospaprika
1 csipet só
1 csipet fehérbors
1 nagyobb édesburgonya
40 gramm karfiol
1 kk vaj
2 szelet sajt

Elkészítés:
A paradicsom héját lehúzzuk, magját kikaparjuk, a húsát kockára vágjuk. A húst ledaráljuk. A hagymát, fokhagymát finomra vágjuk, kevés olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst. A hússal együtt tovább dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket. Felöntjük kb 1 dl vízzel és fedő alatt fél órát főzzük. Ha szükséges időközben pótolhatjuk a vizet. Ez alatt előtároljuk a karikára vágott édesburgonyát. A karfiolt megpároljuk, majd a vajjal együtt leturmixoljuk. Amikor elkészült a ragu kerámia tálba rétegezzük az alapanyagokat. Egy sor édesburgonya alulra, rá a marharagu, majd megint egy sor édesburgonya, ismét ragu, erre kenünk egy réteg karfiol pürét. Betesszük a sütőbe 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Mielőtt elkészül, tetejére tesszük a sajtot.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Póréhagyma krémleves

Póréhagyma krémleves

Mayer Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Füstölt szalonna
2 nagy szál póréhagyma
Fokhagyma

Bors
Delikát
Tejszín
Liszt

Elkészítés:
A füstölt szalonnát kiolvasztjuk zsírján, hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és felöntjük vízzel, só, bors, delikát. Fedő alatt puhára főzzük. Turmixoljuk. A tejszínhez kevés lisztet adunk és ezzel besűrítjük a levest.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Cukkinis carbonara

Cukkinis carbonara

Major Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Bacon
Cukkini

Bors
Kakukkfű
Tészta
2 dl tejszín
Tojás sárgája
20 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés:
A bacont rusztikusra szeleteljük, serpenyőben lesütjük. A cukkinit nagyobb darabokra vágjuk, nem kell megpucolni. Amikor a bacon megsült hozzáadjuk a feldarabolt cukkinit, összepároljuk, majd óvatosan megsózzunk (a bacon miatt), bátran borsozzuk a carbonara pikantériáját ez adja. Friss kakukkfüvet adunk hozzá. Eközben kifőzzük a tésztát és a főző léből kiveszünk egy keveset. Külön tálban a tejszínt összekeverjük annyi tojás sárgájával, ahány személyre készítjük az ételt. Hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot és összekeverjük. Ezután a szalonnás cukkinire öntjük, hirtelen átforgatjuk, nem kell sokáig sütni, mert akkor omlettet kapunk. Végül beleforgatjuk a már megfőtt tésztát. Így is hagyjuk még egy kicsit a tűzön. Tálalás után reszelt parmezán sajttal megszórjuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pulykaraguleves

Pulykaraguleves

Fehér Anett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Póréhagyma
Fehérrépa
Sárgarépa
Burgonya

Petrezselyem
Tárkony
1 kk liszt
Natúr joghurt
Darált pulykahús

Elkészítés:
Kevés zsiradékon megdinszteljük a póréhagymát. Hozzáadjuk a fehér és sárgarépát, majd a felkockázott burgonyát. Felöntjük vízzel, majd fűszerezzük. Mikor a zöldségek megpuhultak hozzáadjuk a darált pulykahúst. A natúr joghurtba belekeverjük a lisztet és ezzel sűrítjük a levest. Még forralunk rajta egyet és végül turmixoljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Őzgerinc formában sült csirkemell párolt zöldséggel

Őzgerinc formában sült csirkemell párolt zöldséggel

Horváth Bernadett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
500 g csirkemell

3 db tojás
3 ek tejföl
3 ek liszt
20 dkg reszelt trapista sajt
Bors
Petrezselyem zöld
Bacon

Elkészítés:
A csirkemellet felkockázzuk, megsózzuk. A tojást kikeverjük a tejföllel és a liszttel. Hozzáadjuk a reszelt trapista sajtot, sót, borsot, petrezselyem zöldet. Végül belekeverjük a csirkemellet. Baconnel kibélelt őzgerincformába öntjük, majd készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Almás-gesztenyés csirkemell

Almás-gesztenyés csirkemell

Balla Nikolett‎ csoporttagunk receptje alapján

Hozzávaló:
Csirkemell
Gesztenye
Alma

Elkészítés:
A csirkemellet feltesszük főni, amikor megfőtt hozzáadjuk a megpucolt, feldarabolt almát. Pár percig még főzzük, végül hozzáadjuk a gesztenyét és turmixoljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This