Sütipecsétes keksz

Sütipecsétes keksz

Nyírőné Sebestyén Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Sima:
13 dkg vaj vagy margarin
10 dkg porcukor
1 tojás sárgája
25 dkg liszt
Kakaós:
20 dkg liszt
5 dkg kakaópor
10 dkg porcukor
1 tojás sárgája

Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk. Majd folpackba tesszük és pihentetjük fél-1 órát a hűtőbe. Végül kinyújtjuk 3-4 mm vastagra és úgy szaggatjuk. 180 fokon 5-10 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Kakaós, kókuszos és diós keksz

Kakaós, kókuszos és diós keksz

Harmathné Karakàs Márta csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Száraz:
450 g liszt
fél csomag sütőpor
1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja

Nedves:
180 g porcukor
250 g szoba hőmérsékletű margarin vagy vaj (Vénusz vajízű vagy vaníliaízű margarin sokat dob az ízén)
1 tojás
3 tojás sárgája
Töltelék:
40 g dió
10 g kakaó
40 g kókuszreszelék

A nedves hozzávalókat habosra keverjük robotgéppel. A száraz hozzávalókat összekeverjük és a nedvesbe keverjük. Nagyon ragadós tésztát kapunk. 5-10 percet hagyjuk állni és nagyon jól gyúrható formázható tésztává válik. 3 részre osztjuk a tésztát és a három fajta töltelékkel ízesítjük. A kinyomóba töltött szoba hőmérsékletű tésztát hideg és zsírmentes tepsibe nyomjuk. A hideg tepsi nem szoba hőmérsékletet jelenti, hanem azt, hogy a hűtőbe be kell rakni. Odatartjuk a kinyomót a tepsihez és megnyomjuk. Várunk pár másodpercet és lassan felemeljük a kinyomót. Így a tészta a tepsihez ragad és szép mintát kapunk. Ha egy minta nem sikerül és már nem zsírmentes a tepsi vagy nem hideg akkor valószínűleg már nem fog tapadni a tészta és nem válik le a kinyomóról. 200 fokon alul felül sütéssel 8-10 perc alatt készre sül. Azt kell figyelni, hogy ha már kicsit megpirul az alja, akkor ki kell venni.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

 

Gyümölcsös keksz

Gyümölcsös keksz

Hozzávalók:
enerBio kókuszos keksz
Friss málna
Áfonya
Barack

Elkészítés:
Lehetőleg olyan kekszet válasszunk, ami könnyebben megszívja magát a gyümölcs nedvességtartalmával, és nem is túl édes, így a gyümölcs íze tud dominálni.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Teljes kiőrlésű citromos keksz

Teljes kiőrlésű citromos keksz

Hozzávalók:
250 g liszt /tk és durum keverék/
100 g vaj
80 g nádcukor
2 kiskanál sütőpor
Kis csipet só
Fél vaníliarúd kikapart magja vagy fél csomag bourbon vaníliás cukor
1 tojás
1 kezeletlen citrom héja és kb negyed citrom leve

Elkészítés:
Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd 2-3 mm vastagra nyújtjuk és 170 fokon 8-9 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Zöldalmás nasi

Zöldalmás nasi

Hozzávalók:
Zöld alma
Natúr mogyorókrém / enerBIO

Elkészítés:
A zöldalma szeleteket kimagozzuk, és megkenjük a mogyorókrémmel.
Tipp: Ízlés szerint díszíthetjük aszalvánnyal, kókusszal, puffasztott quinoával de akár apró kis cukorkákkal is.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This