Szilvás kalács

Szilvás kalács

Mayer Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
50 dkg kg liszt
Élesztő
1 tojás sárgája
3 dl tej
5 dkg margarin
1 ek olaj
Kis cukor
Csipet só

Elkészítés:

A hozzávalókból kelt tésztát készítünk. A tésztára rakjuk a felezett, cukros-fahéjas szilvát. Végül megszórjuk fahéjjal. 170 fokon készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Citromos keksz

Citromos keksz

Dohóczkiné Haraszti Judit‎ csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
25 dkg liszt
12,5 dkg lágy vaj
15 dkg porcukor
1 citrom
1 tojás
1 tk vanília kivonat vagy vaníliás cukor
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só

Elkészítés:
A lágy vajat a cukorral alaposan összekeverjük, hozzáreszeljük az alaposan megmosott citrom héját, hozzáfacsarjuk a levét. Mehet bele a tojás, a vanília kivonat, a csipet só és a szódabikarbóna, ezzel is elkeverjük, majd a lisztet is hozzádolgozzuk. A masszát egy teáskanállal kiporciózzuk, vagy kézzel diónyi golyókat formázunk belőle, és egymástól kicsit távolabb rakosgatjuk egy sütőpapíros tepsibe. 180 fokos sütőbe toljuk, és 12 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a széle már aranylik egy kicsit, de a teteje még érintésre kicsit puha: Kihűlés közben meg fog szilárdulni, kívül ropogós, belül nagyon finom omlós lesz.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Túrófánk

Túrófánk

Páldi Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
25 dkg túró
1 cs vaníliás cukor
3 ek cukor
1 csipet só
3 tojás
Kis pohár tejföl
25dkg liszt
Pci szódabikarbóna

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, fél órát pihentetjük, majd olajban kisütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Rizskoch

Rizskoch

Bali Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
5 dl tej
1 dl víz
12,5 dkg rizs
3 ek cukor
Reszelt citromhéj
2 tojás
2 dkg vaj
1 kk liszt
Mazsola

Elkészítés:
A rizst folyamatos kevergetés mellett puhára megfőzzük a tej+víz+cukor+citromhéj “keverékben”. A tűzhely szélére húzva megvárjuk, míg minden folyadékot magába szív és hűl egy kicsit. Azután belekeverjük a tojás sárgákat, a vajat, a lisztet és a mazsolát, majd a külön tálban felvert tojásfehérjét (nem kell totál keményre verni, mert akkor sütés közben felkúszik a tészta tetejére és megég). Alsó-felsőn 180 fokon 30 percig sütjük (tűpróba!).

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

 

Túrós-sajtos, zabpelyhes tallér

Túrós-sajtos, zabpelyhes tallér

Majoros Edina csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
25 dkg túró
15 dkg reszelt sajt
2 tojás
3 evőkanál zabpehely
3 evőkanál zabpehelyliszt
1 kk só
Bors

Elkészítés:
A túrót egy villával kicsit megnyomkodjuk, majd hozzákeverjük a felaprított zabpelyhet, a zablisztet, tojás és a reszelt sajtot. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal. Jól összegyúrjuk. Ha nagyon ragacsosnak találjuk, adjuk még hozzá kevés zablisztet. A masszát fél órára a hűtőbe tesszük. Enyhén kilapított tallérokat formázunk, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15-20 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Marharagus rakott édesburgonya karfiolpürével

Marharagus rakott édesburgonya karfiolpürével

Vikker Viktória csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
10 dkg marha fehérpecsenye
1 kicsi vöröshagyma fele
1 kis gerezd fokhagyma
1 közepes paradicsom
1,5 tk pirospaprika
1 csipet só
1 csipet fehérbors
1 nagyobb édesburgonya
40 gramm karfiol
1 kk vaj
2 szelet sajt

Elkészítés:
A paradicsom héját lehúzzuk, magját kikaparjuk, a húsát kockára vágjuk. A húst ledaráljuk. A hagymát, fokhagymát finomra vágjuk, kevés olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst. A hússal együtt tovább dinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket. Felöntjük kb 1 dl vízzel és fedő alatt fél órát főzzük. Ha szükséges időközben pótolhatjuk a vizet. Ez alatt előtároljuk a karikára vágott édesburgonyát. A karfiolt megpároljuk, majd a vajjal együtt leturmixoljuk. Amikor elkészült a ragu kerámia tálba rétegezzük az alapanyagokat. Egy sor édesburgonya alulra, rá a marharagu, majd megint egy sor édesburgonya, ismét ragu, erre kenünk egy réteg karfiol pürét. Betesszük a sütőbe 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Mielőtt elkészül, tetejére tesszük a sajtot.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This